Kundengruppe: Gast
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Zusatzstoffe

1: Geschmacksverstärker
2: Antioxidationsmittel
3: Süßstoff
4: Konservierungsstoff
5: Farbstoff
6: geschwärzt
7: Alkohol
8: Formfleisch
9: mit Milchprodukt zubereitet

[A]:  Glutenhaltiges Getreide

  • A1: Weizen
  • A2Roggen
  • A3: Gerste
  • A4: Hafer
  • A5: Dinkel
  • A6: Kamut oder
  • A7: Hybridstämme davon

[B]: Krebstiere / Krebstiererzeugnisse
[C]: Eier / Eierzeugnisse
[D]: Fisch / Fischerzeugnisse
[E]: Erdnüsse / Erdnusserzeugnisse
[F]: Soja / Sojaerzeugnisse
[G]: Milch / Milcherzeugnisse einschl. Lactose

[H]: Schalenfrüchte

  • H1: Mandel
  • H2: Haselnuss
  • H3: Walnuss
  • H4: Cashew
  • H5: Pecannuss
  • H6: Paranuss
  • H7: Pistazie
  • H8: Macadamianuss
  • H9: Queenslandnuss

[I]: Sellerie / Sellerieerzeugnisse
[J]: Senf / Senferzeugnisse
[K]: Sesam / Sesamerzeugnisse
[L]: Schwefeldioxid und Sulfite
[M]: Lupinen / Lupinenerzeugnisse
[N]: Weichtiere / Weichtiererzeugnisse
R: Rind
S: Schwein
F: Fisch
G: Geflügel
W: Wild
V: Vegetarisch
L: Lamm.

Alle Menüs sind mit jodiertem Salz zubereitet!

Alle Menüs mit gluten haltigem Getreide werden Ausschließlich mit Weizen zubereitet, Ausnahmen werden gesondert gekennzeichnet!

BE-Wert ergeben sich aus dem Gesamtgewicht einer Erwachsenen Portion.

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